ガスコンロとIHの違いはなに？違いを知って賢く使おう！
あなたのお家では、ガスコンロとIHどちらを使っていますか？
私の家は賃貸なので、備え付けのガスコンロを使っていますが、実家ではIHを使っているので、どちらも知っています。
これから住宅を購入しようと思っているかたや、賃貸物件を選ぶときの参考になればと思い、今回はガスコンロとIHの違いについて書いていきますね。
ガスコンロとIHのそれぞれのメリットは？
ガスコンロのメリット
1、直火を使う料理がしやすい
魚を直接網で焼きたいときや、イカなどの燻製にしたいときなど、直火で調理することができます。
焦げ目をつけたい料理にも直火があると便利ですね。
2、停電が起きたときでも使える
東日本大震災が起きたときに、ちょうど実家にいたのですが、実家はIHなので、停電したときに使えなくなって困りました。
ガスコンロであれば、停電しても使えるので、ガスコンロがあれば便利なのになぁと感じてしまいました。
3、フライパンを離しても調理ができる
IHだと、コンロからフライパンを離してしまうと、火が止まってしまいます。
ですので玉子焼きや薄焼き玉子を作るときにフライパンを回すのですが、回すと火が止まってしまうので、とても作りにくいんです。
その点ガスコンロであれば、フライパンを離しても料理ができますね。
4、調理器具に制限がない
お店に売られている鍋やフライパンなどの調理器具はガスコンロであればほぼ使えます。
IHだと「IH対応」という文字をいちいち確認して買わなければいけません。
かわいいな、と思って買おうとしたら、IHは対応してなかった、なんていうこともあるので、ガスコンロでしたら使えないという悩みもなくなりますよね。
IHのメリット
1、直火ではないので安全
小さい子がいると、ガスコンロは火があるので危ないです。
一方でIHであれば、火がないので、子どもが手を出してしまったとしても大怪我にはならないですね。
2、掃除がしやすい
IHは平面なので、さっと一拭きするだけでお手入れが簡単です。
ガスコンロだと焦げ付きをゴシゴシしたりするのが面倒ですよね。
3、火加減を自動で調節してくれる
IHはボタン式になっていて、火加減を自動で調節してくれるので、ガスコンロのようにいちいち火を見たりしなくていいです。
それから揚げ物をするときに、温度を設定すると、自動でお知らせしてくれるし、タイマーがついているのでとっても便利ですよ。
4、火の回りが早い
電気だから火力が弱そうと思われがちですが、ガスコンロで温めるより速く立ち上がるし、コンロと鍋の接地面が大きいので、まんべんなく火が通ります。
まとめ
今回は、ガスコンロとIHの違いについて、それぞれのメリットを見ながら書きました。
自分に合ったほうを選んで、ストレスなく料理したいですよね。
ぜひ、参考にしていただければと思います。