子供から大人まで好きなうどん！定番から変わり種までどんなものがあるの？
つるっとしているうどんは温かいものも冷たいものもとても美味しいですよね。
離乳食期から食べることもでき、赤ちゃんから大人まで好きな人が多いのではないでしょうか？
このうどんって、出汁の効いた定番のつゆはもちろんですが最近では少し変わったうどんもあるのを知っていますか？
おうちでも作ることの出来る変わり種のうどんのレシピも紹介いたします！
うどんってやっぱり定番が美味しい？！定番メニューってどんなものがあるの？
定番のうどんといえば、出汁がしっかりときいたつゆで食べる物ではないでしょうか？
地域によって薄口しょうゆ、濃い口しょうゆ、白出汁などの違いはありますがかけうどん！というと大体同じようなものを想像すると思います。
そして、冷たいものも濃い目のつゆにつけて食べるざるうどんやぶっかけうどんがありますよね。
カレーうどんやあんかけうどん、味噌煮込みうどんなんかも定番メニューとなりつつありますよね。
これらのうどんは、割とどのお店に行っても食べることが出来ます！
トッピングは油揚げやかまぼこ、てんぷらをのせても美味しいです！
これらの定番メニューは、自宅で作るという時にも作り方を知っているという人が多いかと思います。
うどんは定番以外にもあります！簡単に出来る変わり種レシピって？
うどんは簡単に作ることが出来ますし、休日などのお昼に作って食べるという事も多いかと思います。
ただ、毎回同じだといくら美味しくても飽きてしまいますよね。
簡単にできる少し変わり種のうどんレシピを紹介いたします！
◎冷やし梅うどん
冷凍うどん１つ
たまご１個
大葉３枚
チューブ入りしそ梅２ｃｍ
炒りごま小さじ１
めんつゆ適量
- 冷凍うどんはレンジで解凍し、ざるに揚げて水でしめて水けをしっかりと切って器に盛り付ける
- 大葉を刻む
- うどんの中央に卵を割り入れて、めんつゆを適量かける
- 大葉、しそ梅をのせてからいりごまをかけて完成！
しそ梅の量は好みで調節してくださいね。さっぱりとしており食欲のない夏などにもおすすめです！
◎チーズカボチャ味噌うどん
冷凍うどん１つ
ベーコン１枚
かぼちゃ１５０ｇ
スライスチーズ１枚
だし汁４００ｃｃ
白みそ大さじ１．５
- かぼちゃを厚さ５ｍｍの扇方に切り、ベーコンを短冊切りにする
- 鍋にだし汁・かぼちゃを入れて中火で５分ほど煮る
- 鍋にベーコンを入れて、味噌を溶き入れる
- 人に立ちしたらうどんを入れる
- うどんをほぐし、煮えたらスライスチーズを入れて完成！
お好みで、水菜やネギをのせても美味しいですよ！
まとめ
夏には冷やしを、冬には温かいうどん・・・
年中食べたくなる料理ですよね！
お店だと、つい定番のものを頼むという事が多いかもしれないですが変わり種のうどんも美味しいので、おすすめレシピもぜひ試してみてください！