春が旬の食べ物って何があるの？美味しく食べる方法は？
春には沢山の旬の食べ物があるんです！
今では、様々なものが年中手に入ることもありますが
やはり旬に食べる物は格別です♪
美味しく食べる方法も合わせて紹介いたします！
春が旬の食べ物！野菜だけでもこんなにあります！
たけのこ
たけのこは、水には年中売られていますが皮付きの掘りたてのものは
春にしか手に入れることが出来ません。
あく抜きをしっかりしないといけませんがたけのこご飯やてんぷら、
煮物など様々な食べ方があります。
スナップエンドウ
スナップエンドウはさっと塩ゆでにして、
そのまま食べることもできますし
煮物や炊き込みご飯の彩りにも使われます。
サクサクしたような食感がとてもおいしいです！
新玉ねぎ
この新玉ねぎは普通の玉ねぎよりも柔らかく甘味が強いので、
生で食べるのがおススメです！
鰹節とお醤油をかけただけでもとても美味しいですよ♪
芽キャベツ
芽キャベツは、スープ類に入れたりフライにするのがおススメです！
甘味がつよいので、野菜が苦手なお子様でも食べやすいですよ。
菜の花
菜の花は、さっと塩ゆでしてお醤油をかけてシンプルに
おひたしにするのがおススメです。
ほろ苦さがクセになりますよ。
春が旬の食べ物！お魚も沢山♪おすすめの食べ方は？
春が旬の食べ物は、野菜だけではなくお魚も沢山あるんですよ！
キンメダイ
真っ赤で大きな目が特徴的なキンメダイ。
煮つけにして食べることが多いんですが
お刺身や、しゃぶしゃぶにしても美味しいんです。
カンパチ
カンパチはなんといってもお刺身が美味しいんです！
この旬の時期のカンパチは脂がのっており甘味が強くて美味しいんですよ。
お刺身のほかにも塩焼きもおすすめです。
カツオ
実はカツオは旬が２回あるんです。
春と秋に旬があるんですよ。
カツオはやっぱりカツオのたたきですよね。
独特な香りがあり、とてもおいしいんです。
加熱するとパサついてしまうのでもし加熱するという時には
フライにすると美味しく食べれますよ。
アサリ
アサリは身はもちろんですが、出汁も美味しいんですよね！
やはり、おすましやみそ汁、酒蒸しがおススメです。
ホタルイカ
ホタルイカは生で食べるのはＮＧです。
寄生虫がついていることがあるんですよ。
湯がいて酢味噌で食べるのはシンプルですがホタルイカの味を
堪能できるおすすめの食べ方です。
まとめ
ここに紹介したものだけでも、こんなにも沢山の旬のものがあるんです！
おススメの食べ方はほんの一部ではありますが、
ぜひ参考にしてみてくださいね！
旬のものを食べて、春をたっぷり堪能してください！