簡単で美味しいおにぎり！具材には変わり種をいれても美味しいの？
朝ごはんやお弁当など、様々なシーンで作ることのあるおにぎり。
とても簡単なのに美味しいので子供から大人まで好きな人って
多いのではないでしょうか。
おにぎりの具材って何を入れていますか？
毎回同じ具材になってしまったり、意外と悩んでしまうんですよね！
そして、おにぎりって握る人によって美味しかったり
いまいちだったりってことないですか？
美味しい握り方って一体どんな風に握ればいいんでしょうか？
おにぎりの定番の具材って何？美味しい握り方は？
おにぎりの定番の具材というと、梅干し・こんぶ・
おかか・鮭などですよね。
最近では、ツナマヨやエビマヨなんかも定番の具材として
人気があります！
この定番の具材を使うと、誰が作っても同じに作れるんじゃないの？
と思うんですが、握り方によっておにぎりの美味しさは
変わってくるんです！
おにぎりを握るコツは大きく４つあります！
・おにぎりを作る時には、ごはんは水を少なめにして炊きます
水を少なめにして炊くことで固めに炊き上がり、
ご飯がつぶれてしまうのを避けることが出来ます。
・ご飯が炊きあがったら切り混ぜます
ご飯を切り混ぜることで、余分な水分を飛ばすことができます
そして、お米の中に空気の層が産まれるためおにぎりにした際
ふんわりとしたうちあたりになるんです
・ほどよい塩加減が重要です
ほどよい塩加減というのは、手を軽く濡らした後に指２本の腹に
塩を付けて手になじませる程度の量です
・ご飯が冷めないうちに握り、優しく握ります
熱いうちに握るのは大変ですが、熱いうちにやさしく握ることで
おにぎりがふんわりと美味しくなります。
もちろん、衛生面からラップを使って握ってもＯＫです！
ラップを使って握った場合握り終わったらすぐにラップを
外すようにしましょうね。
ラップで包んだままだと水分でべちゃべちゃになってしまいます。
おにぎりの具材って色々あります！こんなものまで？！変わり種おにぎり！
おにぎりに入れる具材、悩んでしまいます。
定番の具にちょい足しするだけでもいつもとは違った
変わり種おにぎりが作れますよ。
・アボカド&鮭
アボカドは小さくカットしてレモン汁をふりかける。
焼き鮭をほぐし、アボカドをつぶしながら混ぜ合わせる。
塩コショウを振り、完成！
・おくらのおかか炒め
おくらを１ｃｍ幅で切り、フライパンにごま油を熱しオクラをいためる
火が通ってきたら鰹節を入れて、醤油・みりんをくわえて混ぜ合わせて完成！
・ピリ辛しらすおかか
シラス・鰹節・ネギを醤油とラー油で和えるだけでＯＫです！
まとめ
いつも何気なく作っているおにぎりですが、ちょっとしたコツで
おいしく握ることが出来ます！
ピクニックやお花見などおにぎりを作る機会が増える時期、
ぜひ試してみてくださいね。