おしゃれメニューのアヒージョの美味しい具材って？作り方は？
スペインバルなどで食べることのできるアヒージョっておしゃれでとても美味しいですよね♪
ニンニクを使っているので、デートにはあまり向かないかもしれないんですが・・・
女子会などで人気のメニューです！
このアヒージョって家でも作ることができるんでしょうか？
そして、おすすめの具材っていったい何があるんでしょうか？
アヒージョって家でも作れるの？簡単な作り方を教えて！
お店で食べるアヒージョの中でもエビのアヒージョってよく見かけますよね！
簡単に出来るエビのアヒージョの作り方を紹介いたします！
エビだけではなく次項で紹介する、おすすめの具材を入れてももちろん美味しいですよ♪
材料
えび 10尾
オリーブオイル 大さじ4
ニンニク 2かけ
パセリ 1枝
赤唐辛子 1本
塩
ひとつまみ
- エビの殻をむき、背ワタを取り除いてから塩を振る
- ニンニクを薄切りにする
- 小さいフライパンか鍋にオリーブオイルとニンニク、赤唐辛子を入れて火にかける
- オリーブオイルがふつふつとしてきて、にんにくの風味が移ったらエビを入れてゆすりながらエビの両面に火を通してパセリを散らして完成！
こんなにも簡単に作ることができるんです！
旨味タップリのオリーブオイルをバケットや野菜につけて食べると最高ですよ♪
アヒージョの具材って何が合うの？美味しいおすすめの具材は？
アヒージョはエビの他にも様々な具材が合うんですよ！
タコ
実は、タコのアヒージョも定番なんです。
タコのアヒージョを作る時には塩気を強めにするとさらに美味しいですよ。
ブラックペッパーをくわえてもアクセントになり美味しいです！
牡蠣
ニンニクと牡蠣の相性は抜群です！牡蠣の独特な風味がたまりません！
しらす
とても簡単で、手軽に作ることができるのがしらすのアヒージョです。
エビなどのように下ごしらえがいらないので、思い立った時にすぐ作ることができます！
しらすを食べるというよりは、しらすのアヒージョはオイルつけることを楽しむものなのでバケットをお忘れなく・・・
キノコ類
マッシュルームやシイタケ、シメジなど様々なキノコがアヒージョの具材におすすめです！
ぷりぷりの食感がたまりませんよ。
鶏レバー
レバーをアヒージョの具材にすると、オリーブオイルとニンニクで煮ることでレバーの嫌な臭みが軽減されます。
とても美味しくておすすめです！
プチトマト
プチトマトをオリーブオイルとニンニクで煮ると、とても美味しいんです！
生で食べるトマトとは違った味わいを楽しむことができますよ。
まとめ
いかがだったでしょうか？
アヒージョはとても簡単に作ることができるんです。
小さいフライパンなどが無いという時には、最近は100均などでも売られているので気軽に買うことができるかと思います。
ぜひ美味しいアヒージョを作ってみてくださいね！