大変なお弁当作りを簡単にするには？おすすめレシピを紹介！
毎日のお弁当作りって、本当に大変ですよね。
毎日同じおかずを入れる…というのも中々できませんし、
朝はバタバタしているのでできるだけ簡単にお弁当は作りたいですよね。
そんなお弁当を簡単に作るコツやお弁当におすすめのレシピも紹介いたします！
お弁当を簡単に作るコツ！基本テクニックは？
お弁当が大変だな、と思うのには朝早く起きるのきつい、
毎日お弁当の中身を考えるのが大変、作るのに時間かかってしまう
ということだと思います。
彩りなどをよくしたい！できるだけ色々な種類のおかずを入れたい！
と思うかもしれませんが、毎日のお弁当はそこまでこだわる必要は
ありません！
運動会や遠足など特別な行事ごとの時だけ頑張ればいいんです！
そして、朝早く起きるのがきつい、作るのに時間がかかるという人は
休みの日などにまとめておかずを作って冷凍保存しておけばＯＫです。
解凍して、お弁当箱に詰めるだけなので短い時間でお弁当作りを
することができますよ。
朝から調理器具を洗う手間も省けます。
冷凍庫が小さくてあまり保存できない、という人は前日の夕飯の
おかずを多めに作るだけでもいいですよ。
お弁当用に分けて冷蔵庫で保存しておけば、朝詰めるだけＯＫです。
そして、お弁当作りが大変だなと思っている人はおかずの品数も
多くしようと頑張っていることが多いんです。
お弁当のおかずは何種類入れるのが理想…など言われることが
あるんですが、そんなこと気にしなくていいんです！
毎日作ることに意義があるんです。
おかずが1種類でもいいじゃないですか。
美味しく食べておなか一杯になることが大切ですよ。
お弁当におすすめ！！冷凍保存ＯＫ！簡単に作れるレシピ！
卵焼き
卵３個 マヨネーズ大さじ1
砂糖大さじ1 片栗粉大さじ0.5 水大さじ0.5
塩少々
- 卵を割り、しっかりとかき混ぜる。そこに残りの材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
- 卵焼きフライパンにサラダ油を熱し、1/4卵液を入れる。へらで巻いていき少しずつ卵液をたしていき巻いていく。
しっかりと冷めてからラップで包み、ジップロックなどに入れて冷凍庫に入れます。
ナポリタン
スパゲッティ１人分 玉ねぎ1/4 ピーマン1/2 ベーコン2枚
コンソメ小さじ1 ケチャップ適量 ウスターソース大さじ0.5
砂糖大さじ0.5 ピザ用チーズ大さじ1
- スパゲッティを表示時間より1分短く茹でておく
- フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンと玉ねぎ、ピーマンを炒める
- ケチャップ、砂糖、ウスターソース、ピザ用チーズを入れる。
- ゆで汁とコンソメを加えて、混ぜ合わせたらスパゲッティを入れて炒め合わせたら完成。
おかず用カップなどに小分けにして入れて、しっかりと冷めてから
タッパーなどに入れて冷凍庫へ入れます。
照り焼きハンバーグ
豚ひき肉300g 玉ねぎ1/2 卵1個
☆醤油大さじ1 ☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ2 ☆水50ml ☆片栗粉小さじ2
- ボウルに豚ひき肉を入れて、粘りが出るまでこねる。
- 卵とみじん切りにした玉ねぎを加える。
- パン粉、塩コショウを入れてしっかりとこねる。
- ６～８等分に分けて成型する。
- フライパンに油を熱し、ハンバーグを並べて強火で1～2分焼いてひっくり返して少し水を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- ☆の調味料を混ぜ合わせておく。
- ハンバーグが焼けたらフライパンから取り出し、キッチンペーパーで油を拭き取り、先ほどの調味料をフライパンに入れ弱火にかける。
- とろみがついたら火を止めてハンバーグをフライパンに入れ、たれに絡めたら完成
おかず用カップに１つずつ入れて、タッパーに入れて冷めてから冷凍庫に入れます。
まとめ
毎日お弁当作りを続けるというのは大変なことです。
完璧に作らないといけない！と考えると負担になってしまうので、
冷凍食品などもうまく活用するなどしてくださいね。